Bäst bland unga bagare

Kalmar Artikeln publicerades
Elin Stenborg och Lisa Dagnäs, skolmästare i bageri.
Foto:Privat
Elin Stenborg och Lisa Dagnäs, skolmästare i bageri.

Av tio tävlande vann till sist Jenny Nyströmsskolans Lisa Dagnäs och Elin Stenborg skolmästerskapen för unga bagare. Stort för båda två men även för skolan som kommit tvåa fyra år i rad.

– Det är verkligen jätteroligt. Det var en chock när vi förstod att vi vann, säger Lisa Dagnäs ifrån Kristdala.

Duon hade inte förväntat sig att vinna och dessutom gick inte allt som de hade hoppats på under tävlingens gång.

– Vi var så inställda på att inte vinna, lärarna grät, vi grät. Det känns jättebra, säger Elin Stenborg som är ifrån Oskarshamn.

Förutom Jenny Nyströmskolan i Kalmar fanns där även representanter ifrån skolor från bland annat Stockholm, Göteborg och Västerås.

Nu väntar en kurs med svenska bagerilandslaget, som är förstapriset i tävlingen. När kursen hålls är osäkert men det ser ut att bli till våren. Kort därefter tar båda tjejerna studenten.

– Jag kommer nog studera vidare inom området. Då blir det antingen Kristianstad eller Göteborg för i båda städerna finns en högskola för konditorer, säger Lisa Dagnäs.

Elin Stenborg berättar att hon kommer arbeta på Nilssons konditori i Oskarshamn efter studenten, där kommer hon arbeta tillsammans med Anders Oskarsson som blev utsedd till "årets konditor i världen" 2017.

Fakta

Övriga resultat i Skolmästerskapen 2018

Andra plats: Stockholms Hotell & Restaurangskola - Kristin Hamberg & Alice Ubrig

Tredje plats: Österänggymnasiet, Kristianstad - Fanny Johansson & Cassandra Persson

Bästa matbröd: Stockholms Hotell & Restaurangskola - Kristin Hamberg & Alice Ubrig

Bästa vetebröd: Jenny Nyströmsskolan - Elin Stenborg & Lisa Dagnäs

Bästa wienerbröd: Stockholms Hotell & Restaurangskola - Kristin Hamberg & Alice Ubrig

Bästa marsipanfigur (individuellt): Lisa Dagnäs, Jenny Nyströmsskolan

Bästa tårta (indiividuellt): Lisa Dagnäs, Jenny Nyströmsskolan

Visa mer...