Hemköp i Kalmar prisas för minskat matsvinn

Kvarnholmen Artikeln publicerades

För andra året i rad delar företaget Karma ut priset Årets maträddare till de restauranger, kaféer och matbutiker som minskat matsvinnet mest via företagets app.

Den 21 september 2017 invigde Hemköp sin butik på Kvarnholmen. Nu prisas de för sitt arbete mot matsvinn.
Foto: Niclas Wassmo
Den 21 september 2017 invigde Hemköp sin butik på Kvarnholmen. Nu prisas de för sitt arbete mot matsvinn.

Karma har utvecklat en app där privatpersoner kan köpa varor som är på väg att gå ut billigare. Ett sätt, enligt företaget, att minska matsvinnet.

”Matsvinnet är ett av våra största miljöproblem. Enligt Naturvårdsverket uppkommer 1,3 miljoner ton matavfall i Sverige per år. Ungefär hälften av detta är onödigt matsvinn – det vill säga mat som hade kunnat ätas om den behandlats annorlunda”, skriver Karma i ett pressmeddelande.

På Hemköp har kunderna under året fått information om Karma.
Foto: Fredrik Svensson
På Hemköp har kunderna under året fått information om Karma.

I veckan prisade Karma de 30 restauranger, kaféer och matbutiker i Sverige som räddade mest mat under 2018. Den matbutik som lyckats bäst är Ica Kvantum på Liljeholmen i Stockholm som räddade över 10 000 matvaror.

Appen har 450 000 användare och finns på 150 orter i Sverige och i London. En av de butiker som använder systemet är Hemköp på Kvarnholmen i Kalmar, som hamnar på listan tillsammans med butiker från främst Stockholm, Göteborg och Malmö.

– Känns såklart fantastiskt roligt att kunna vara med att bidra till ett minskat matsvinn, eftersom det är något vi jobbar aktivt med dagligen i hela butiken, säger Jenny Karlsson, som är teamchef färsk på Hemköp Kalmar.

– Totalt sen vi gick med i Karma, mars 2018, har vi räddat 2 676 varor.

”Under 2018 räddade Karma totalt 176 ton mat från att slängas i Sverige, vilket är en ökning med över 200 procent från 2017”, skriver Karma.

 

Årets maträddare – Samtliga vinnare

Restaurang

Kleins Kitchen - Stockholm

Urban Deli Sveavägen - Stockholm

Yalla Yalla Meze Kök & Bar - Göteborg

Lisa Elmqvist Påväg - Stockholm

Lilla Grisen - Stockholm

Sodexo Stjärnköket - Stockholm

Togogo - Göteborg

Il Molo - Stockholm

Sofina - Göteborg

 

Kafé/Bageri

Bröd & Salt Birkagatan - Stockholm

Gateau Station Triangeln - Malmö

Organic Bakery - Malmö

Wienercaféet - Stockholm

Bröd & Salt Tullhus 3 - Stockholm

Mahalo Odengatan - Stockholm

Bröd & Salt Rådmansgatan - Stockholm

Delish Bakehouse - Stockholm

Gateau Näsby-Park - Stockholm

Kulturbageriet - Umeå

 

Matbutik

ICA Kvantum Liljeholmen - Stockholm

Coop Extra Falköping - Falköping

ICA Nära Sveavägen 118 - Stockholm

Hemköp Kalmar - Kalmar

Coop Konsum Avenyn - Göteborg

ICA Ringen - Stockholm

Hemköp Malmö Plaza - Malmö

Hemköp Sabis Fältöversten - Stockholm

ICA Almö Livs - Stenungsund

Hemköp Göteborg Masthuggstorget - Göteborg