Så mycket satsar din kommun på skolmaten

Kalmar län Artikeln publicerades
Foto: Tomas Oneborg/SvD/TT

Det är mycket stora skillnader i länet hur mycket kommunerna satsar på barnens skolmat. Mönsterås lägger ner mest pengar på barnens mat av alla kommuner i länet, Kalmar ligger lägst.

I siffrorna nedan ingår alla kostnader för skolmaten, alltså såväl personal som lokaler. Råvarukostnaderna är bara en del av totalen. Omkring en tredjedel brukar normalt vara livsmedelsinköp.

– Skolmåltiderna är en stor utgiftspost av skolpengen och en viktig verksamhet. Det är tyvärr också ofta en verksamhet som kanske inte tas tillvara på bästa sätt idag. Man skulle kunna använda skolmåltiden som en mer integrerad del av skolans utbildningsverksamhet, säger Anna-Karin Quetel, projektledare på Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg.

Dyrare råvaror och mer ekologiskt kan visserligen ge en högre kostnad, men samtidigt kan kök med utbildade kockar som lagar mat från grunden ofta sänka livsmedelskostnaden. Matsvinn kostar också pengar.

Foto: johan winsell

1. Mönsterås

9 600 kronor per elev och år.

 

Foto: Maria Alåsen

2. Borgholm

8 800 kronor per elev och år.

 

Foto: Eva-Britt Harrysson

3. Västervik

8 500 kronor per elev och år.

 

4. Vimmerby

8 300 kronor per elev och år.

 

Foto: Leif Petersson

5. Torsås

8 000 kronor per elev och år.

 

Foto: Eva-Britt Harrysson

6. Hultsfred

7 500 kronor per elev och år.

 

Foto: Sofia Hedman

7. Mörbylånga

7 400 kronor per elev och år.

 

Foto: Ingvar Gunnarsson

8. Högsby

6 900 kronor per elev och år.

 

Foto: Peter Lejon

9. Emmaboda

6 800 kronor per elev och år.

 

Foto: Pierre Stjernfeldt

10. Oskarshamn

5 500 kronor per elev och år.

 

Foto: Pia Olofsson

11. Nybro

5 200 kronor per elev och år.

 

Foto: Lotta Zaar

12. Kalmar

4 900 kronor per elev och år.

 

Jämförelsekommuner

Växjö

6 300 kronor per elev och år.

 

Foto: Lars Pehrson / SvD / TT

Halmstad

5 100 kronor per elev och år.

 

Karlskrona

7 300 kronor per elev och år.