Stor äppelskörd trots torkan: ”Träden är överfyllda med frukt”

Capellagården
Trädgårdseleverna på Capellagården Elisabet Crampelle och Linnea Svensson häller över ännu ett lass med äpplen.
Foto: Andreas Bendroth
Trädgårdseleverna på Capellagården Elisabet Crampelle och Linnea Svensson häller över ännu ett lass med äpplen.

Den varma och torra sommaren har varit riktigt bra för fruktskörden. Många trädgårdar svämmar över av äpplen och päron. Capellagårdens trädgård i Vickleby är inget undantag och på onsdagen var mobila MustXpress på plats för att förvandla tonvis med frukt till must.

Till sin hjälp hade MustXpress ett gäng elever från Capellagårdens trädgårdsutbildning.

– Mustning ingår i vår utbildning och vi har de senaste dagarna plockat träden på både äpplen och päron och lagt de i backar, säger elev Elisabet Crampelle som nu står och sorterar frukten innan den läggs på rullbandet till själva mustpressen.

– All frukt som är möglig eller mosig plockar vi bort, berättar hon.

Råsaften som sen blir pastöriseras innan den tappas på 2 000 flaskor som ska säljas under skördefesten.

– Mycket lär säljas nu under skördefesten, men vi kommer också spara en del till gårdsförsäljningen nästa sommar, säger eleven Linnea Svensson.

Alice Hammar står på andra sidan mustpressen och tappar den färdiga musten på flaska.
Foto: Andreas Bendroth
Alice Hammar står på andra sidan mustpressen och tappar den färdiga musten på flaska.

Det är elfte året i rad som Frank Mikosch på MustXpress befinner sig på Capellagården och det är en stor skillnad mot förra året.

– Förra året var ett ovanligt dåligt år. För det mesta så brukar skörden jämna ut sig, men fjolåret var kantat av väldiga problem med frost som slog ut många träd, berättar Frank.

Han tror årets stora skörd är en kombination av förra årets usla säsong och den varma och soliga våren.

– Ett dåligt äppelår följs ofta av ett bra och tack vare det fina vädret gick pollineringen väldigt bra i våras.

Om torkan märks så är det framförallt på träden.

– Man märker att grenarna inte har samma spänst. De orkar inte bära upp frukten lika bra.

I en mindre vattentank samlas alla äpplen först för att sköljas. Frank Mikosch rör om i tanken så att inga äpplen fastnar.